raparperipaistos kookoskuorrutteella

raparperipaistosta kerman kanssa lautasella

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    29 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 75 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 2 rkl siirappia
  • 2 rkl kermaa
  • dl kookoshiutaleita
  • 0,75 dl vehnäjauhoja
  • 2 mm leivinjauhetta
  • 50 g mantelimassaa
  • 400 g raparperia
  • voita vuoan voiteluun
- 6 annosta +

valmistusohje

  1. Paloittele raparperi ja laita voideltuun uunivuokaan.
  2. Kookoskuorrute:
  3. Laita voi, sokeri, siirappi ja kerma kattilaan. Lämmitä seosta koko ajan sekoittaen kunnes kaikki on sulanut.
  4. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kookoshiutaleet ja raastettu mantelimassa. Sekoita tasaiseksi.
  5. Laita kookosseos tasaisesti raparperien päälle.
  6. Paista uunin keskitasolla 200ºC asteessa n.25 min.
  7. Tarjoile lisäksi vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5