raparperipiirakka

ainekset

• 2 kpl kananmunia
• 2 dl sokeria
• 2 dl kermaa
• 100 g voisulaa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

• täyte:

• 6 dl raparperipaloja

• muruseos:

• 75 g voita huoneenlämpöistä
• 1.5 dl sokeria
• 1.5 dl vehnäjauhoja

valmistusohje

1. Tee ensin muruseos. Nypi voi, sokeri ja jauhot murumaiseksi seokseksi.
2. Sekoita kaikki loput ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi, EI raparperia.
3. Levitä pohjataikina voideltuun piirakkavuokaan. Lisää raparperipalat ja muruseos pinnalle.
4. Paista piirakka 180°C uunin alatasolla n.40 minuuttia.
5. Voit tarjota lisäksi vaniljakastiketta tai vaahtoa.