Raparperitorttu

ainekset

• 200 g voita
• 2 tl leivinjauhetta
• 300 g vehnäjauhoja
• 1 dl kermaa
• 500 ml raparperipaloja
• 0.5 dl sokeria

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C
2. Vaahdota voi.
3. Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauhot. Sekoita ne voivaahdon ja kerman kanssa.
4. Levitä taikina torttuvuokaan.
5. Keitä raparperipalat ja sokeri kattilassa soseeksi, miedolla lämmöllä.
6. Levitä sose torttupohjan päälle.
7. Paista raparperitorttu uunissa noin 20-30 min kullankellertäväksi.