1. Reseptit
  2. Rapu-sienikastike

Rapu-sienikastike

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 450grapuja
  • 50gvoita
  • 1rklöljyä
  • 100gsieniä
  • 1kplsipulinvarsi
  • 3rklkonjakkia
  • 1dlvalkoviiniä
  • 3dldemi-glacekastiketta
  • 2rkltomaattisosetta
  • 1tlsilputtua persiljaa

valmistusohje

  1. Puhdista ja pese ravut.
  2. Lämmitä voi 1rkl ja öljy. Kypsennä sipuli ja sienet.
  3. Lisää viini ja konjakki. Haihduta neste puoliksi.
  4. Lisää demi-glace ja tomaattisose. Kiehauta noin 5 min. Sekoita persilja mukaan.
  5. Kuumenna loput voi paistinpannussa ja kypsennä ravut.
  6. Kaada kastike rapujen sekaan.
  7. Tarjoile riisin kanssa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori