1. Reseptit
  2. rapurisotto

rapurisotto

rapurisotto
  • rapurisotto
  • rapurisotto
  • rapurisotto

tehnyt
  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    25 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 5 cm purjoa suikaleina
  • 1 rkl voita
  • 2,5 dl risottoriisiä
  • 5 dl nestettä (liemi ravuista+vettä)
  • 1 dl valkoviiniä
  • 2 rkl hummerifondia
  • 1 mm suolaa
  • 1 mm pippuria
  • 360 g rapuja liemessä
  • ½ dl tilli silppua

valmistusohje

  1. Freesaa purjoa paksupohjaisessa kattilassa.
  2. Lisää riisi ja puolet nesteestä
  3. Keitä riisiä miedolla lämmöllä ilman kantta n. 20 minuuttia.
  4. Lisää nestettä ja viini, vähän kerrassaan, välillä sekoittaen.
  5. Mausta hummerifondilla, suolalla ja pippurilla.
  6. Lisää säilykeravut ja tilli, sekoita.
  7. Tarjoile heti.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori