1. Reseptit
  2. Riekkoa appelsiinikastikkeessa

Riekkoa appelsiinikastikkeessa

tehnyt
  • valmisteluaika
    11 min
  • paistoaika
    59 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 10 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 kpl riekkoa
  • 4 kpl viipaletta silavaa
  • 1 rkl voita
  • 1 tl suolaa
  • 0.5 tl valkopippuria
  • 2 dl kanalientä (kuutio+vettä)
  • 3 kpl appelsiinia
  • 2 tl ohrakasta
  • 0.5 dl hienonnettua persiljaa
  • 0.5 dl rouhittuja saksanpähkinöitä

valmistusohje

  1. Kiinnitä jokaisen linnun rinnan päälle silavaviipale esim hammastikulla.Sulata rasva pannussa ja ruskista linnut kauttaaltaan.
  2. Mausta linnut pippurilla ja suolalla jonka jälkeen nosta ne pataan.
  3. Kaada kanaliemi joukkoon.Purista 3 appelsiinin mehu ja kaada se lintujen päälle pataan.
  4. Hauduta lintuja kannen alla n.60 minuuttia,kunnes kaverit rupee olemaan mureita.
  5. Nosta riekot padasta.Irrota lihat luista ja viipaloi.
  6. Kiehauta liemi ja suurusta se kylmään vesitilkkaan sekoitetulla ohrakkaalla.
  7. Lopuksi sekoita persilja ja pähkinät joukkoon.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori