1. Reseptit
  2. Rommi-rusinakakku

Rommi-rusinakakku

rommi-rusinakakun pala

tehnyt
  • valmistelu
    21 min
  • kypsentäminen
    54 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 15 min
5 1 1 5

ainekset

- 12 annosta +
  • 1.5dlrusinoita
  • ¾dltummaa rommia
  • 150gvoita
  • 3dlsokeria
  • 3kplkananmunia
  • 4dlvehnäjauhoja
  • 2tlvaniljasokeria
  • 2tlleivinjauhetta
  • 0.5dlkermaa

valmistusohje

  1. Liota rusinoita vähintään 30 min, tai vaikkapa yön yli.
  2. Soseuta vähän, saa jäädä vähän karkeaksikin.
  3. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää munat yksitellen aina välillä vatkaten.
  4. Sekoita kuivat aineet ja lisää voi-munaseokseen.
  5. Lisää lopuksi rommi-rusinaseos ja kerma. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  6. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun kakkuvuokaan (vajaa 2 l)
  7. Paista kakku kypsäksi 150°C noin 60 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
  8. Kumoa kakku, anna jäähtyä vuoalla peitettynä.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori