Rommi-rusinakakku
tehnyt
-
valmistelu21 min
-
kypsentäminen54 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 15 min
5
1
5
ainekset
-
12
annosta
+
- 1.5dlrusinoita
- ¾dltummaa rommia
- 150gvoita
- 3dlsokeria
- 3kplkananmunia
- 4dlvehnäjauhoja
- 2tlvaniljasokeria
- 2tlleivinjauhetta
- 0.5dlkermaa
valmistusohje
- Liota rusinoita vähintään 30 min, tai vaikkapa yön yli.
- Soseuta vähän, saa jäädä vähän karkeaksikin.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää munat yksitellen aina välillä vatkaten.
- Sekoita kuivat aineet ja lisää voi-munaseokseen.
- Lisää lopuksi rommi-rusinaseos ja kerma. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun kakkuvuokaan (vajaa 2 l)
- Paista kakku kypsäksi 150°C noin 60 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
- Kumoa kakku, anna jäähtyä vuoalla peitettynä.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?