Rucolasalaattia ja parmankinkkua

ainekset

• 4 kpl rucolasalaatin kerää
• 200 g parmankinkkua
• 4 kpl tomaattia
• 1 dl parmesaanijuustoraastetta
• 1 dl sitruunan puristettu mehu
• 1 tl suolaa
• 2 rkl oliiviöljyä

valmistusohje

1. Pese salaatit ja jaottele ne neljälle lautaselle.
2. Pistä ohuiksi leikatut parmankinkkuviipaleet salaatille.
3. Pese tomaatit,viipaloi ne ohuiksi ja lado lautaselle.
4. Ripottele juustoraaste päälle.
5. Sekota sitruunamehusta,suolasta ja oliiviöljystä kastike ja lusikoi se annosten pinnalle.