ruisleipä piimällä

ruisleipä piimällä

  • valmistelu
    20 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    50 min

ainekset

  • 5 dl piimää
  • 50 g hiivaa
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 3 dl hiivaleipäjauhoja
  • n. 7 dl ruisjauhoja
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Lämmitä piimää ja liuota hiiva siihen.
  2. Lisää suola, sokeri ja jauhot.
  3. Tee tasainen taikina.
  4. Anna nousta liinalla peitettynä lämpöisessä paikassa 30 min.
  5. Leivo 2 pitkää limppua ja anna vielä nousta 30 min.
  6. Pistele pinta haarukalla ja paista 200ºC asteessa n.50-60 min.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
3 2 1 5