Ruismarjapuuro

ainekset

• 8 dl puolukoita
• 2 l vettä
• 4 dl ruisjauhoja
• 2 rkl perunajauhoja
• 2 rkl sokeria
• 2 rkl siirappia
• 1.5 tl suolaa

valmistusohje

1. Survo puolukat kattilanpohjalle. Lisää kylmä vesi sekaan. Keitä noin 10 min. Siivilöi marjat. Ota liemi talteen.
2. Ripottele ruisjauhot kiehuvan liemen sekaan.
3. Keitä puuroa miedolla lämmöllä, silloin tällöin sekoittaen noin 60 min. Jos puuro on tässä vaiheessa vielä liian löysää suurusta se perunajauhosuuruksella.
4. Mausta puuro sokerilla, siirapilla ja suolalla.