ruokaisa kasvispata

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 parsakaali
- ½ munakoisoa
- 1 punasipuli
- 1 kpl keltainen paprika
- 1 porkkana
- 1 prk cannelinipapuja, 400 g säilyke
- 3 rkl rypsiöljyä
- 1 valkosipulikynsi
- 1 rkl punaviinietikkaa
- suolaa
- pippuria
- lehtipersiljaa muutama oksa
juustosekoitus:
- 1½ raejuustoa
- 100 g fetajuustoa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa parsakaali, munakoiso, punasipuli ja paprika palasiksi.
- Huuhtele pavut ja valuta ne.
- Kuumenna wokki tai paistinpannu, kuullota parsa ja porkkanaviipaleet n.3 minuuttia.
- Lisää loput kasvikset, pavut ja valkosipuli.
- Hauduta vielä 5-8 minuuttia tai kunnes vihannekset tuntuu pehmeiltä.
- Mausta viinietikalla, suolalla ja pippurilla.
- Hienonna persilja, ripottele pataan.
- Sekoita raejuusto ja pilkottu fetajuusto
- Ripottele vielä juustoseosta päälle.
Kommentit