1. Reseptit
  2. ruskea jauhelihakastike

ruskea jauhelihakastike

ruskea jauhelihakastike

tehnyt
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    25 min
  • kaiken kaikkiaan
    35 min
5 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1rkloliiviöljyä
  • 1kplsipuli
  • 400gjauhelihaa
  • 1kpllihaliemikuutio
  • 6dlvettä
  • 2rklvehnäjauhoja
  • 2rklvoita
  • ¼tlvalkopippuria
  • ½tlsuolaa

valmistusohje

  1. Silppua sipuli pieneksi silpuksi.
  2. Lämmitä öljy valurautapannussa.
  3. Ruskista sipuli ja jauheliha öljyssä.
  4. Kun liha on ruskistunut, kauho se lautaselle odottamaan hetkeksi.
  5. Keitä noin 6 dl vettä vedenkeittimessä. Yhdistä vesi ja lihaliemikuutio kattilassa.
  6. Laita paistinrasvan joukkoon voi ja vehnäjauhot. Sekoita jauhoja metallivispilällä. Anna niiden ruskistua kunnolla.
  7. Kaada kiehuva lihaliemi vähän kerrallaan sekaan. Älä kaada kaikkea yhdellä kertaa. Sekoita hyvin.
  8. Pane jauheliha kastikkeeseen.
  9. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
  10. Anna jauhelihakastikkeen hautua vähintään 30 min miedolla lämmöllä.

kommentit

11.02.2013

Erittäin helppo kastike tehdä. Sopii hyvin perunan tai spagetin kanssa.

Mörköperkele
12.10.2014

Kiva, että ohjeen kirjallisessa osiossa puhutaan 8 desistä vettä ja ainesosaluettelossa 6 desistä. Arvaahan kumman määrän laitoin kun kokkailin väsyneenä... Että tuli melkosta litkua tästä soosista.

12.10.2014

Kiitos mörkö palautteesta. Laitoin nesteen määrän 6 dl ja maininnan, ettei nestettä kannata kaataa kaikkea kerrallaan sekaan.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori