Kaurasämpylät vedellä

5 2 1 5

Ainekset

  • 5 dl vettä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 3 dl kaurahiutaleita
  • 1 rkl sokeria
  • 1,5 tl suolaa
  • 50 g voisulaa
  • 8 dl sämpyläjauhoja
- 16 annosta +

Ohje

  1. 1

    Mittaa kaurahiutaleet, sokeri, suola ja kuivahiiva isoon kulhoon.

  2. 2

    Lisää 42°C asteinen vesi hyvin sekoittaen.

  3. 3

    Lisää jauhoja koko ajan sekoittaen sekä voisula.

  4. 4

    Taikina on löysähköä.

  5. 5

    Kohota kaksinkertaiseksi n. 40 minuuttia.

  6. 6

    Leivo sämpylöiksi, kohota vielä pellillä n. 30 minuuttia.

  7. 7

    Paista 225°C asteessa uunin keskitasolla n. 15-20 minuuttia.

  8. 8

    Tästä taikinasta tulee 16 reilunkokoista sämpylää.

  9. 9

    Jäähdytä ilman liinaa niin saat rapean kuoren.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 137.5 kcal
Rasva 2.8 g
Hiilihydraatit 23.1 g
Proteiini 3.13 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5
rl
noin 12 vuotta

Ehdottomasti parempia kun kaupasta ostetut
painan littanaksi pellillä ennen kohoamista niin voin ottaa pakastimesta sämpylän aina kun haluan ja sulatan sen leivänpaahtimessa