sacherkakku

ainekset

• 150 g tummaasuklaata
• 150 g voita
• 150 g sokeria
• 4 kpl kananmunaa
• 150 g vehnäjauhoja
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 3 rkl kahvia
• 3 rkl kaakaojauhetta
• 2 dl tomusokeria
• 75 g mantelilastuja

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 175°C. Voitele ja jauhota 1,5 l kakkuvuoka.
2. Paloittele ja sulata sulkaa esim mikrossa.
3. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitelleen vaahdon sekaan. Samalla sekoittaen.
5. Lisää sulatettu suklaa.
6. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe sekaan. Sekoita.
7. Kaada seos uunivuokaan. Levitä se nuolijalla.
8. Paista uunissa noin 60 min.
9. Sekoita kahvi, kaakaojauhe ja tomusokeri keskenään. Ripottele sekoitus kakun pinalle ja koristele se mantelilastuilla.