1. Reseptit
  2. Katkarapukeitto

Katkarapukeitto

tehnyt
  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    35 min
  • valmistusaika
    50 min
5 1 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 5 annosta +

valmistusohje

  1. Freesaa sipuli, chili, fenkoli ja muut juurekset kattilassa voissa.
  2. Lisää tomaattipyree.
  3. Lisää hieman vehnäjauhoja juuresten päälle ja freesaa vielä hetki.
  4. Lisää valkoviini, kalaliemi, kerma, tähtianis ja puolitettu sitruunaruoho.
  5. Keitä hiljalleen poreillen noin 30-40 minuuttia.
  6. Soseuta pohja tehosekoittimella.
  7. Lisää soseutettuun pohjaan sahrami ja katkaravut, jos katkaravut on jäisiä sulata ne ennen lisäämistä.
  8. Kuumenna ravut.
  9. Mausta suolalla ja pippurilla.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori