Saksanpähkinä kasvispyörykät
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 3 kpl kananmuna
- 1.5 dl maissimuroja
- 1.5 dl juustoraastetta
- 0.5 dl kaurahiutaleita
- 1 kpl sipuli
- 1 dl saksanpähkinöitä
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 1 dl kermaa
- 1 mm suolaa
- 1 mm valkopippuria
- 50 g öljyä
-
20
annosta
+
valmistusohje
- Silppua sipuli ja valkosipuli. Murskaa pähkinät ja murot hienoksi.
- Sekoita kaikki ainekset paitsi paistinrasva kulhossa tasaiseksi massaksi.
- Paista testipyörykkä, maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
- Paista loput pyörykät valmiiksi, kun maku on sopiva.
Kommentit
Jätin sitten maissimurot kauppaan. No päätin kokeilla kuitenkin vaihtamalla maissimurot ihan perus vehnäjauhoon. Taikinan pyöräytin tehosekoittimessa massaksi ja lopuksi lisäsin jauhot.
Täytyy sanoa, että olihan tämäkin seikkailu kasvisruoan (-kananmuna, kerma ja juusto) parissa.
Kuvista näkee, että en saanut oikein aikaan pyöryköitä. Niistä tuli lähinnä mini kalapihvien näkösiä. Maku tosin oli ihan ok. Olihan reseptissä käytetty valkosipulia, mustaleima emmentalia, sipulia ja pippuria.
Pitänee joskus yrittää kokeilla lisätä sekaan joitain yrttejä esim. basilikaa tjs. ja sen lisäksi pitää muistaa ostaa ne murot.