Saksanpähkinäkakku

ainekset

• 3 kpl kananmunia
• 1.5 dl sokeria
• 1 dl perunajauhoja
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 2 dl kuohukermaa
• 2 dl saksanpähkinärouhetta

valmistusohje

1. Voitele ja korppujauhota tasapohjainen pyöreä vuoka.
2. Lämmitä uuni 200°C.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4. Yhdistä perunajauhot, vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja saksanpähkinät.
5. Sekoita jauhot munavaahtoon.
6. Kaada seos vuokaa ja paista uunissa noin 30 min.
7. Halutessa voit täyttää kakun vielä kokonaisilla saksanpähkinöillä tai vastaavalla.
8. Vatkaa kerma vaahdoksi. Päällystä kakku kermavaahdolla.