Savusilakka-omenasalaatti

ainekset

• 8 savusilakkaa
• 2 hapahkoa omenaa
• 1 kpl sipuli silputtuna
• 100 g kuutioitua juustoa
• 2 rkl tilliä
• 1 rkl ruohosipulia
• 1 dl öljyä
• 2 tl sokeria
• ½ tl suolaa
• ½ tl valkopippuria
• 1 rkl viinietikkaa

valmistusohje

1. Poista savusilakoista nahka ja irrota liha, pilko vähän.
2. Kuutioi omena.
3. Laita silakat, juusto, omenakuutiot ja silputtu sipuli kulhoon.
4. Sekoita kastikkeen aineet ja kaada salaatin päälle.
5. Sirottele tilli ja ruohosipuli koristeeksi.
6. Anna salaatin olla ainakin 1 tunti kylmässä ennen tarjoilua.