Sämpylät
-
valmistelu55 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 5 min
ainekset
- 5 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 2 tl suolaa
- 1 rkl fariinisokeria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 10 dl vehnäjauhoja
-
16
annosta
+
valmistusohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
- Lisää mausteet ja oliiviöljy.
- Alusta taikinaan jauhot.
- Anna taikinan kohota n. 40 min.
- Leivo taikinasta tanko jonka leikkaat noin 16 palaksi.
- Pane ne leivinpaperilla päällystetylle pellille ja anna niiden kohota liinalla peitettynä 15 min.
- Paista sämpylät n.10-12 min 225ºC asteessa uunin keskiosassa.
- Anna jäähtyä ritilällä ilman liinaa.
Kommentit
tohon vois lisätä vähän paprikaa/paprika maustetta+v.sipuli jahetta niin niistä tulee melkoisen hyviä ;)
Ihan hyvä perusresepti. Itse lisäsin pähkinärouhetta ja hyvää tuli. Varmasti tulen käyttämään tätä ohjetta jatkossakin, vaihtelen noita lisukkeitä esim leseitä tai myslä yms. Vähän kaipasivat lisää suolaa mutta muuten okei.
Hyvä,ei tosiaankaan ainä tartte voita laittaa.
Ihan ok mut parhaat sämpylät(ainakin mun mielestä)tulee hiivaleipäjauhoista!!