savoijinkaali pasta

ainekset

• 400 g pastaa haluamaasi
• 300 g savoijinkaalia
• 2 dl saksanpähkinöitä
• 100 g sinihomejuustoa
• 3 dl kermaa
• oliiviöljyä
• mustapippuria
• suolaa
• (parmesaania)

valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, ja huuhtele lävikössä kylmällä vedellä.
2. Suikaloi kaali hienoksi ja kiehauta vähän suolatussa vedessä 2-3 minuuttia.
3. Kaada vesi pois ja hienonna kaalia.
4. Paahda pähkinöitä ja rouhi niitä vähän.
5. Murenna juusto kattilaan ja lisää kerma, anna kiehua 4-5 minuuttia.
6. Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa, lisää kaali, mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää pasta ja anna lämmetä sekoittaen muutama minuutti.
8. Kaada nyt kastike joukkoon, sekoita kunnolla.
9. Jaa pasta syville lautasille, ripottele pähkinät päälle.
10. Vähän raastettua parmesaania vielä halutessasi.