savukalasalaatti

ainekset

• jotain kpl vihreää salaattia haluamaasi
• 400 g savukalaa esim. lohta
• 4 tomaattia
• 3 keitettyä munaa
• 200 g leipäjuustoa
• 10-12 kpl vihreää oliivia

• kastike:

• 2 rkl silputtua ruohosipulia
• 2 rkl viinietikkaa
• 4 rkl rypsiöljyä
• 2 mma suolaa
• 1 mm mustapippuria

valmistusohje

1. Revi tai suikaloi salaatti ja levitä suikaleet laakealle vadille.
2. Paloittele kala.
3. Leikkaa pestyt tomaatit lohkoiksi.
4. Kuori ja lohko kovaksikeitetyt munat.
5. Suikaloi leipäjuusto ja puolita oliivit.
6. Asettele ainekset kerroksittain salaatttisuikaleiden päälle.
7. Sekoita kastikkeen ainekset hyvin sekoittaen.
8. Tarjoa kastike erikseen tai valuta se salaatille juuri ennen tarjoilua.