savukalasalaatti

ainekset

• jotainkplvihreää salaattia haluamaasi
• 400gsavukalaa esim. lohta
• 4tomaattia
• 3keitettyämunaa
• 200gleipäjuustoa
• 10-12kplvihreää oliivia

• kastike:

• 2rklsilputtua ruohosipulia
• 2rklviinietikkaa
• 4rklrypsiöljyä
• 2mmasuolaa
• 1mmmustapippuria

valmistusohje

1. Revi tai suikaloi salaatti ja levitä suikaleet laakealle vadille.
2. Paloittele kala.
3. Leikkaa pestyt tomaatit lohkoiksi.
4. Kuori ja lohko kovaksikeitetyt munat.
5. Suikaloi leipäjuusto ja puolita oliivit.
6. Asettele ainekset kerroksittain salaatttisuikaleiden päälle.
7. Sekoita kastikkeen ainekset hyvin sekoittaen.
8. Tarjoa kastike erikseen tai valuta se salaatille juuri ennen tarjoilua.