Savukinkkupaistos

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 2 dl bulgur suurimoita (couscous käy myös)
- 1 pkt pakaste pinaattia (250 g)
- 400 g savukinkkua
- 2 dl maitoa
- 2 dl ruokakermaa
- 4 kpl munaa
- 2 tl suolaa
- 1 mm valkopippuria
- 7-8 coctailtomaattia
- 1 rkl salviaa
- 1 dl juustoraastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Uuni 225ºC astetta.
- Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan, kuitenkin pari minuuttia vähemmän.
- Sulata pinaatti ja puristele vähän nesteet pois.
- Kuutioi kinkku.
- Laita bulgur voideltuun uunivuokaan.
- Sekoita pinaatti ja kinkkukuutiot ja lisää vuokaan, sekoita vähän.
- Vatkaa kevyesti munat, maito, kerma ja mausteet, kaada seos vuokaan
- Viipaloi tomaatit ja laita vuokaan päällimmäiseksi.
- Sirottele pinnalle salvia ja juustoraaste.
- Paista uunin alaosassa n. 30 min, kunnes munaseos on hyytynyt.
Kommentit