1. Reseptit
  2. Savukinkulla täytetyt lihapullat

Savukinkulla täytetyt lihapullat

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 6 annosta +
  • 1 porkkana
  • n.30 g selleriä
  • 1 pieni purjo
  • 600 g sika-nautajauhelihaa
  • 50 g savukinkkua
  • 2 sipulia
  • 6 vaaleaa leipäviipaletta
  • 1 dl maitoa
  • 2 tl suolaa
  • 2 mma pippuria
  • ½ tl meiramia
  • 2 munaa
  • voita paistamiseen
  • kastikkeeseen:

  • 1 tölkki tomaattimurskaa (400 g)
  • 1 dl kermaa
  • 100 g herkkusieniä

valmistusohje

  1. Raasta porkkana, selleri ja sipuli hyvin hienoksi.
  2. Pilko purjo myös hienoksi.
  3. Sekoita maito, munat ja mausteet, lisää siihen leipäviipaleet likoamaan.
  4. Raasta tai pilko veitsellä savukinkku hyvin hienoksi.
  5. Sekoita kaikki aineet nyt tasaiseksi taikinaksi.
  6. Pyörittele lihapyörykät kostutetuin käsin pyöryköiksi.
  7. Paista paistinpannussa.
  8. Sekoita kastike aineet ja kaada lihapyöryköiden päälle.
  9. Anna hautua miedolla lämmöllä n.10 min.
  10. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori