Savulohi-pastasalaatti

ainekset

• 5 kpl kirsikkatomaatteja +
• 10 cm kurkkua +
• 1 kpl jäävuorisalaatti +
• 250 g savulohta +
• 2 rkl valkosipulilevitettä +
• 200 g pastaa +
• 2 tl kapriksia +
• 2 rkl oliiviöljyä +
• 1 rkl balsamicoa +

valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta oliiviöljyllä.
2. Pilko savulohi pienemmiksi paloiksi.
3. Huuhtele vihannekset vedellä.
4. Pilko kurkku ja jäävuorisalaatti.
5. Lisää kaikki aineet kulhoon ja sekoita käsin.
6. Valmista salaattikastike sekoittamalla 2/3 öljyä ja 1/3 hapanta esim. balsamicoa, sekä hieman suolaa ja pippuria keskenään kannellisessa purkissa tai pullossa.