Savusilakkalaatikko

ainekset

• 8-10 savusilakkaa
• 1 kpl iso sipuli
• 4 tomaattia
• 2 rkl tilliä hienonnettuna
• 4 kpl munaa
• 4 dl maitoa
• 1 tl suolaa

valmistusohje

1. Ota nahka pois savusilakoista ja fileoi silakat.
2. Pilko sipuli ja viipaloi tomaatit.
3. Sekoita maito, munat ja suola.
4. Laita silakkafileet voideltuun uunivuokaan.
5. levitä sipulisilppu päälle sekä tomaatti viipaleet.
6. Kaada muna-maitoseos vuokaan.
7. Paista uunissa 200ºC asteessa n. 25 minuuttia.
8. Ripottele tillisilppu päälle ja tarjoa heti.
9. Lisänä puristettua keitettyä perunaa, mielellään myös jotain vihreää salaattia.