Savusilavakastike

ainekset

• 250 g Rasvaista savukinkkua
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 6 dl maitoa
• 1 dl ruohosipulia (hienonnettua)
• 2 kpl keitettyä kananmunaa

valmistusohje

1. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja käristä ne paistinpannulla.
2. Lisää joukkoon jauhot,mut ÄLÄ ruskista niitä.Kun rasva on imeytyny jauhoihin,lisää maito vähitellen kastiketta kokoajan hyvin hämmentäen.Keitä kastiketta n.15 minuuttia kunnes lihapalat tuntuvat pehmeiltä.Lisää valmiiseen kastikkeeseen hienonnettu ruohosipuli.
3. Mausta mieles mukaan suolalla.
4. Tarjoile perunan kanssa.