Seiti uunissa

-
valmistelu30 min
-
kypsentäminen50 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 20 min
ainekset
- 1 pkt seitiä
- 6 kpl keskikokoista perunaa
- 20 cm purjoa
- ½ kpl sitruunanmehu
- 1 tl suolaa
- 1 tl sitruunapippuria
- 2 dl kermaa
- 2 dl juustoraastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sulata jäinen seiti kylmässä vedessä noin 30 min. Kuori ja suikaloi peruna sekä purjo.
- Viipaloi kohmeinen seiti noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi
- Levitä viipaleet voidellun uunivuoan pohjalle.
- Mausta sitruunan mehulla, pippurilla ja suolalla.
- Lisää peruna, purjosuikaleet, kerma ja juustoraaste pinnalle viimeiseksi.
- Kypsennä uunissa, keskitasolla 175ºC asteessa n. 50 min.
Kommentit
Kannatti ehdottomasti odottaa seitin sulamista ja ruuan valmistumista, vaikka kova nälkä olikin ja ihan testi mielessä lähdin tätä kokeilemaan.
Oli meinaan todella hyvää!
Lisäsin kuvia eri valmistusvaiheista reseptiin.