Sekahedelmäkiisseli

ainekset

• 250 g kuivattuja sekahedelmiä
• 1 l vettä
• 0,5 dl sokeria
• 3 rkl perunajauhoja
• 1 dl kylmää vettä
• 2 rkl sitruunan mehua

valmistusohje

1. Liota sekahedelmät sokerilla maustetussa kylmässä vedessä yön yli.
2. Laita kattila liedelle ja keitä miedolla lämmöllä hedelmät pehmeiksi. Nosta hedelmät kulhoon.
3. Sekoita perunajauhot 1 dl kylmää vettä. Sekoita suurus hedelmäliemeen. Lisää sitruunan mehu sekaan ja kiehauta kiisseli. Nosta hedelmät takaisin kiisselin sekaan.
4. Tarjoa kiisseli kylmänä.