selleri-perunakeitto

ainekset

• 5-6 kpl perunaa
• 200 g pala selleriä
• ½ kpl purjoa
• ½ rkl voita
• 8 dl kasvislientä
• 1 dl kermaa
• ½ tl suola
• ¼ tl pippuri

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele perunat, selleri ja viipaloi purjo.
2. Kuullota vihanneksia kattilassa muutama minuutti.
3. Lisää kasvisliemi, keitä miedolla lämmöllä kannen alla n. 10 minuuttia.
4. Soseuta keitto.
5. Lisää kerma ja mausteet, kiehauta.
6. Tarjoa heti, lisäksi jotain hyvää leipää.