Sellerikeitto

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 500 g perunoita
  • 3 kpl sipulia
  • 2 kpl lehtisellerin vartta
  • 1 l kasvislientä
  • 1 mm mustapippuria
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 1 dl kermaa
  • ½ dl mausteyrttejä esim. persiljaa tai ruohosipulia
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit.
  2. Viipaloi lehtisellerin varret.
  3. Laita perunat, sipulit ja selleri kattilaan, lisää kasvisliemi ja mausteet.
  4. Keitä keittoa kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
  5. Soseuta keitto, tarkista suola.
  6. Lisää lopuksi kerma ja yrttimausteet.
  7. Tarjoa lisänä jotain hyvää leipää.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5