Sellerikeitto

ainekset

• 500 g perunoita
• 3 kpl sipulia
• 2 kpl lehtisellerin vartta
• 1 l kasvislientä
• 1 mm mustapippuria
• 1 kpl laakerinlehti
• 1 dl kermaa
• ½ dl mausteyrttejä esim. persiljaa tai ruohosipulia

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit.
2. Viipaloi lehtisellerin varret.
3. Laita perunat, sipulit ja selleri kattilaan, lisää kasvisliemi ja mausteet.
4. Keitä keittoa kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Soseuta keitto, tarkista suola.
6. Lisää lopuksi kerma ja yrttimausteet.
7. Tarjoa lisänä jotain hyvää leipää.