Sellerikeitto

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 500 g perunoita
- 3 kpl sipulia
- 2 kpl lehtisellerin vartta
- 1 l kasvislientä
- 1 mm mustapippuria
- 1 kpl laakerinlehti
- 1 dl kermaa
- ½ dl mausteyrttejä esim. persiljaa tai ruohosipulia
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit.
- Viipaloi lehtisellerin varret.
- Laita perunat, sipulit ja selleri kattilaan, lisää kasvisliemi ja mausteet.
- Keitä keittoa kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto, tarkista suola.
- Lisää lopuksi kerma ja yrttimausteet.
- Tarjoa lisänä jotain hyvää leipää.
Kommentit