Sianlihakastike

ainekset

• 200 g siansivua
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 1 kpl sipuli
• 5 dl vettä
• 1 tl suolaa

valmistusohje

1. Leikkaa siansivu suikaleiksi.Pane lihapalat ruskistumaan paistinpannulle.Kun lihapalat ovat ruskituneet,siirrä ne pois pannulta.Jos rasvaa on tupannu irtoomaan liikaa voi osan kaataa pois.
2. Lisää vehnäjauhot ruskistumaan pannulle.
3. Kun ovat saaneet väriä,lisää joukkoon hienonnettu sipuli.
4. Ota pannu pois liedeltä ja lisää vesi kastikkeeseen.Sekoita tasaiseksi.Sen jälkeen siirrät lihat takasin pannuun ja maustat suolalla.Jos pannu tuntuu pieneltä voit keittää kastikkeen myös kattilassa.Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin tunti.
5. Lisää tarvittaessa vettä jos kastike tuntuu liian sakealta.