Sianlihakastike kermalla

ainekset

• 250 g sianlihaa
• 2 kpl porkkanaa
• 1 kpl sipuli
• 4 dl vettä
• 1.5 dl kermaa
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 1 tl valkopippuria
• 1 tl suolaa
• 2 tl sinappia

valmistusohje

1. Paloittele sianliha, porkkana ja silppua sipuli.
2. Ruskista lihanpalat voissa. Nosta ne sivuun odottamaan.
3. Sulata hieman lisää voita pannuun. Ripottele ja keitä vehnäjauhoja hetken aikaa. Kaada joukkoon kiehuva vesi. Sekoita kunnolla.
4. Laita lihanpalat, porkkananpalat, kerma, sinappi ja mausteet sekaan.
5. Keitä keskilämmöllä sen aikaa, että porkkanat pehmenee.