sianlihakastike suolakurkulla

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen59 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 10 min
ainekset
- 400 g sianlihaa
- 1 rkl voita
- 2½ rkl vehnäjauhoja
- 5 dl vettä
- ½ tl suolaa
- 2 ml pippuria
- 1 kpl suolakurkkua
- ½ dl kermaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Pilko sianliha pieniksi kuutioiksi, ruskista pannulla ja laita kattilaan.
- Lisää jauhot pannulle, ruskista koko ajan sekoittaen, älä polta. Lisää vesi pienissä erissä, mausta.
- Kaada kastike lihojen päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä ainakin tunnin.
- Kuutioi suolakurkku pieniksi kuutioiksi, lisää kastikkeeseen.
- Lorauta vähän kermaa, kuumenna.
- Maista, lisää tarvittaessa mausteita.
Kommentit