sianlihapata

ainekset

• 750 g sianlihaa
• 2-3 rkl voita
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1-2 tl paprikajauhetta
• ¼ tl timjamia
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 kpl kpl vihreä paprika
• 1 prk tomaatteja
• 100 g herkkusieniä
• 2 rkl maizenaa

valmistusohje

1. Sulata voi ja ota väriä lihapaloihin noin 5 min. ajan, hella kuumana koko ajan sekoitellen.
2. Vähennä lämpöä. Lisää sipuli ja valkosipuli joukkoon. Paista kunnes sipuli on pehmentynyt.
3. Mausta paprikajauheella, timjamilla, suolalla ja pippurilla.
4. Lisää joukkoon paprikasuikaleet, tomaatit ja sienet. Vähennä lämpöä ja anna hautua reilun tunnin ajan, välillä sekoittaen. Lisää myös vettä, jos tarvitset.
5. Tee suurus maizenasta ja vedestä. Lisää joukkoon. Kiehauta, anna suurustua, maista. Lisää mausteita, jos tarve. Tarjoile heti.