1. Reseptit
  2. sieni-jauhelihakastike

sieni-jauhelihakastike

kantarellit paistumassa
  • kanttarelleja, sipulia ja jauhelihaa
  • kantarellit paistumassa
  • jauheliha paistumassa
  • sieni-jauhelihakastike paistinpannulla

tehnyt
  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    10 min
  • valmistusaika
    25 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2 rkl voita
  • 1 kpl sipulia
  • 1 kpl valkosipulia
  • 400 g sika-nautajauhelihaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 tl cayannepippuria
  • 1-2 tl suolaa
  • 2-3 dl valion punasta hylamaitoa
  • 100 g karvarouskuju

valmistusohje

  1. Puhdistaja, pilko ja ryöppää karvarouskut. Huuhtele kylmällä vedellä lävikön/siivilän läpi.
  2. Freesaa sipuli ja valkosipuli voissa.
  3. Lisää jauheliha sekaan. Anna ruskistua.
  4. Mausta.
  5. Ripottele vehnäjauhot joukkoon tasasesti sekoittaen.
  6. Kaada maito sekaan. Anna kiehahtaaa ja sakeutua.
  7. Lisää ryöpätyt karvarouskut joukkoon.
  8. Anna kiehua muutama minuutti.
  9. Tarjoile esimerkiksi perunoiden kanssa.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

04.09.2013

Siksi, että ihmiset oppisivat hienoja sanoja kuten "Ryöppäys"

Ryöppäys eli "ruoka-aineen nopea keittäminen..."
kts. lisää wikipediasta http://fi.wikipedia.org/wiki/Ry%C3%B6pp%C3%A4ys

...ja sen takia, että tää ruoka on ihan sairaan hyvää. Muistaa myöhemminkin mitä aineita tuli käytettyä.

Mitä tarkoittaa ryöppäys
04.09.2013

Miksi tallaisia ohjeita laitetaan jakeluun, mitä tarkoittaa tuo ryöppäys.

26.09.2012

Tällä kertaa tein tämän kastikkeen kanttarelleista. Tuli muute samperin hyvää! Kuvat siis kanttarellien kanssa. Muut sienet sopii myös erittäin hyvin.