Sieni-kanapasta

ainekset

• 150 g kanasuikaleita
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 kpl valkosipulin kynttä
• 3 herkkusientä
• ½ chili
• 2 rkl curryjauhetta
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 3 dl lihalientä
• 1 dl maitoa
• 150 g tuorepastaa

valmistusohje

1. Viipaloi herkkusienet ja ruskista ne puristetun valkosipulin ja silputun chilin kanssa oliiviöljyssä. Nosta sivuun.
2. Ruskista kananpalat. Laita hieman currya sekaan. Nosta sivuun.
3. Kiehauta lihaliemi.
4. Ruskista vehnäjauhot kastikekattilassa voissa tai öljyssä. Sekoita lihaliemi ja curry sekaan metalli vispilällä. Kiehauta. Vähennä lämpöä.
5. Lisää kanapalat ja herkkusienet kastikkeeseen. Kiehauta muutaman minuutin tai kunnes kastike on tarpeeksi sakeaa.
6. Tarjoa kastikkeen kanssa tuorepastaa.