sieni-pekonikastike

ainekset

• 1 rkl voita
• 200 g suppilovahveroita
• 1 kpl sipuli
• 140 g pekonia
• 1 mm mustapippuria
• 1 mm suolaa
• 3 dl ruokakermaa
• 2-3 rkl hienonnettua purjoa

valmistusohje

1. Sulata voi ja ruskista suppilovahveroita.
2. Hienonna sipuli ja suikaloi pekoni.
3. Lisää pekoni ja sipuli pannulle.
4. Hauduta seosta n.5 min.
5. Mausta mustapippurilla ja suolalla, oman maun mukaan, huomioi että pekoni sisältää suolaa.
6. Lisää ruokakerma ja hienonnettu purjo.
7. Hauduta vielä kannen alla n.10 min.
8. Tarkista maku.
9. Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä ja salaattia.