sieni-sipulikastike
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 1 rkl öljyä
- 100 g sipulirenkaita
- 75 g sieniä
- ½ tl mustapippuria
- 3 rkl punaviiniiä
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 dl vettä
- 2 tl maissitärkkelystä
-
1
annosta
+
valmistusohje
- Lämmitä öljy. Lämmitä sipulirenkaat öljyssä pehmeiksi.
- Lisää sienet. Paista noin 30 sekuntia.
- Lisää viini. Hauduta muutama min.
- Mausta mustapippurilla ja soijakastikeella.
- Kiehauta noin 10 min.
- Yhdistä 2 tl maissitärkkelystä ja 2 rkl vettä. Kaada seos kastikkeen sekaan. Anna saostua.
Kommentit
laitoin vettä vaan 2 dl, lisäsin vielä 0.5 dl kermaa, näin sain hyvän kastikkeen
Vaihdoin veden määrän 6 -> 2 dl. Kertokaa jos on vielä jotain muutettavaa.