Sieni-juustokeitto
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1lsieniä
- 1/2kplpurjoa
- 2kplporkkanaa
- 2rklöljyä
- 1lkasvislientä
- 200gsulatejuustoa esim. koskenlaskijaa
- 1mmvalkopippuria
- 1tltimjamia
- 1rklmaizenaa
- 1rklruohosipulisilppua
valmistusohje
- Puhdista ja suikaloi sienet. Leikkaa purjo renkaiksi ja porkkanat tulitikunohuiksi suikaleiksi.
- Kuumenna öljy kattilassa. Kääntele purjot ja porkkanat öljyssä hetken. Lisää sienisuikaleet ja kasvisliemi. Anna keiton hautua noin 10 minuuttia.
- Lisää sulatejuusto nokareina, anna juuston liueta sekoittaen. Mausta keitto ja tukevoita tarvittaessa. Tarkista maku ja lisää pinnalle ruohosipuli.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?