1. Reseptit
  2. Sieni-lammaspyörykät

Sieni-lammaspyörykät

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
0 0 1 5
Tallenna
tulosta resepti

ainekset

- 30 annosta +
  • 1lmustatorvisieniä
  • 1kplsipuli
  • 500glampaan jauhelihaa
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 2tlsuolaa
  • tlmeiramia
  • ½tlmustapippuria
  • 2tlpaprikajauhetta
  • 2rklsinappia
  • 3kplkananmunaa
  • 2dlranskankermaa
  • 2rklperunajauhoja
  • 1rklvoita
  • 1rklöljyä

valmistusohje

  1. Haihduta puhtaista, paloitelluista sienistä pannussa enin neste.
  2. Lisää voi ja silputtu sipuli ja anna hautua hetki.
  3. Sekoita jauhettuun lampaanlihaan hienonnetut valkosipulinkynnet, mausteet, munat, ranskankerma, perunajauhot ja jäähtynyt sieniseos.
  4. Anna taikinan olla hetki kylmässä.
  5. Leivo taikinasta kostealle leikkuulaudalle tanko ja jaa se noin 30 osaan.
  6. Pyöritä palat kostein käsin palloiksi ja kypsennä pyörykät pannussa (tai leivinpaperin päällä uunissa)
  7. jos kypsennät uunissa et tarvitse voi-öljyseosta.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?