Sieni-munakääryleet

ainekset

• 4 viipaletta vaaleaa leipää
• 1½ dl vettä tai maitoa
• 400 g broilerin jauhelihaa
• 2 munaa
• 1 tl paprikajauhetta
• ½ tl valkopippuria
• 1½ tl yrttisuolaa

• täyte:

• 4 kovaksi keitettyä munaa
• 1 rkl öljyä
• 2 dl hienonnettuja sieniä (mitä on saatavilla)
• 1 kpl sipuli
• 1 prk (100 g) tuorejuustoa
• ½ tl rakuunaa
• ½ tl mustapippuria
• (suolaa)

valmistusohje

1. Murenna kuorettomat leipäviipaleet nesteeseen ja anna turvota hetki.
2. Lisää joukkoon loput taikina-ainekset ja sekoita tasaiseksi.
3. Kuumenna öljy pannussa ja hauduta siinä hienonnetut sienet ja sipulit.
4. Lisää joukkoon tuorejuusto ja mausta seos rakuunalla ja tarvittaessa suolalla.
5. Anna jäähtyä.
6. Jaa taikina kostutetulla laudalla kahdeksaan osaan.
7. Taputtele palat sentin paksuiseksi suorakaiteiksi.
8. Levitä paloille munaviipaleita ja sienitäytettä ja kääri ne lastan avulla kääryleiksi.
9. Paista kääryleet pannussa kypsiksi.