Sieni-punajuurisalaatti

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 400 g suolasieniä
- 1 kpl sipuli
- 400 g etikkapunajuuria
- 1 herkkukurkku
- 2 päärynää tai omenaa
- 2-3 valkosipulinkynttä
- ½ tl sitruunapippuria
- ½ tl oreganoa
- 2 dl majoneesia
- ruohosipulisilppua
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Liota sieniä ja valuta ne hyvin.
- Hienonna sienet ja sipuli.
- Kuutioi punajuuret, kurkku ja päärynä.
- Purista joukkoon valkosipulinkynnet ja
- mausta seos sitruunapippurilla ja oreganolla.
- Nostele ainesten sekaan majoneesia ja koristele salaatti ruohosipulilla.
Kommentit