Sieni-valkosipuliperunat

ainekset

• noin 1 l sieniä
• noin 1 kg perunoita
• 2 rkl voita
• 2 sipulia
• 4-6 valkosipulinkynttä
• 1½ tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• ½ tl rosmariinia
• 2 dl kermaa
• 1 dl maitoa

valmistusohje

1. Kääntele sieniä pannussa ja lisää loppuvaiheessa voi ja hienonnetut sipulit.
2. Kuori ja viipaloi perunat.
3. Voitele uunivuoka. Lado perunat, sieniseos kerroksittain vuokaan, lisää myös mausteita kerrosten väliin.
4. Pohjalle ja päällimmäiseksi peruna viipaleita.
5. Kaada kerma-maitoseos päälle.
6. Kypsennä ruoka 200ºC asteessa noin 1 tunti.
7. Sopii hyvin lihan tai kalan kanssa tai sellaisenaan kasvisruokana.