Sienichili

ainekset

• 400 g sieniä
• 1 kpl punainen paprika
• 1 kpl sipuli
• 1 cm inkivääriä
• 2 tl öljyä
• ¼ tl chiliä
• 2 tl soijakastiketta
• 2 tl viinietikkaa
• 1 rkl maissitärkkelystä

valmistusohje

1. Leikkaa sienet paloiksi. Paloittele paprika hienoksi.
2. Raasta inkivääri ja silppua sipuli. Yhdistä inkivääri ja sipuli puserretun valkosipulin kanssa.
3. Lämmitä öljy. Lisää inkiväärisekoitus ja silputtu chili.
4. Lisää hieman vettä. Anna kiehua hiljalleen, kunnes vesi on melkein haihtunut.
5. Laita sienet ja paprikat sekaan. Vähennä lämpöä. Laita kansi päälle ja anna kasvisten pehmentyä.
6. Lisää soijakastike ja viinietikka. Tee suurus yhdistämällä 1 rkl maissitärkkelystä ja vettä.
7. Lisää suurus ja keitä vielä noin minuutti.
8. Tarjoa vaikka riisin kanssa.