sienikastike

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 300 g herkkusieniä tai kanttarelleja
- 1 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1½ dl kasvislientä
- 2 dl ruokakermaa
- ¼ tl yrttisuolaa
- ¼ tl valkopippuria
- ¼ tl rakuunaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Puhdista sienet ja paloittele ne.
- Ruskista niitä pannussa voissa.
- Lisää jauhot sekoittaen.
- Lisää kasvisliemi ja kerma sienten joukkoon ja sekoita, kunnes kastike kiehuuu ja sakenee.
- Mausta kastike ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Tähän kastikkeeseen käy kaikki sienet, mitä kulloinkin sattuu olemaan.
Kommentit