Sienipasta

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 500 g spagettia
- 150 g herkkutatteja
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 20 kpl kirsikkatomaattia
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 0.5 dl basilikaa
- 0.5 dl persiljaa
- 1 dl parmesaanijuusto raastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele nopeasti kylmällä vedellä. Pidä lämpimänä.
- Viipaloi sienet ohueksi. Hienonna valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa, lisää sienet, valkosipuli ja tomaatit. Kuullota hiukan ei liian kovassa lämmössä n. 1-2 min varovasti sekoittaen.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kevyesti pastan joukkoon. Ripottele vielä yrtit ja juustoraaste päälle.
Kommentit
Melko mitätön maultaan oli tämä ruoka (kanttarelli versio). Kastikken puuttuminen jättää ruoan kuivaksi. Myös maustamista pitää kehitellä.
Tuoreilla herkkusienillä tuli ihan maukasta.
Freesasin yrtit sienien kanssa niin ruoka sai sopivasti makua.