sienirisotto

tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kplsipuli
- ½dloliiviöljyä
- 4dlrisottoriisiä
- 150gherkkusieniä
- 1kplrosmarinioksa
- 2dlvalkoviiniä
- 1lkanalientä
- 100ggorgonzolajuustoa
valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuullota sipuli paksupohjaisessa kattilassa, älä ruskista.
- Lisää riisi ja jatka kuullottamista hetken.
- Paloittele herkkusienet, lisää ne hienonnetun rosmarinin kanssa kattilaan.
- Lisää viini ja anna sen haihtua hauduttaen.
- Lisää kanaliemi vähitellen, sekoitellen aina välillä.
- Tämä kestää n. 20 minuuttia.
- Paloittele gorgonzola ja anna sen sulaa risottoon.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?