Sienisalaatti tuoreista sienistä

ainekset

• 450 g sieniä
• 2 rkl ruohosipulia
• 0.6 dl kuohukermaa
• 1/2 mm suolaa
• 1 mm pippuria

valmistusohje

1. Lämmitä 2.5 dl vettä + ½ tl suolaa kiehumispisteeseen.
2. Lisää sienet.
3. Lämmitä kiehumispisteeseen, vähennä lämpö.
4. Peitä ja anna hautua 1 minuutti.
5. Valuta ja jäähdytä.
6. Lisää ruohosipuli.
7. Sekoita jäljelle jääneet raaka-aineet keskenään.
8. Kaada sienien ja ruohosipulin päälle, sekoita.