1. Reseptit
  2. Siiderissä haudutettu broileripata

Siiderissä haudutettu broileripata

tehnyt
  • valmistelu
    28 min
  • kypsentäminen
    37 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 5 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kpliso broileri
  • 1tlsuolaa
  • 1tlvalkopippuria
  • 2rklöljyä
  • 2dlsiideriä
  • 1rklviinietikkaa
  • 2dlkanalientä kuutiosta
  • 2kplporkkanaa
  • 250gpikkusipuleita
  • 1rkltuoretta ja hienonnettua rakuunaa
  • 1rklohrakasta

valmistusohje

  1. Palottele broileri 8 osaan.
  2. Kuivaa palat ja ruskista ne kauttaaltaan rasvassa paistinpannussa.
  3. Käytä puolet ohjeen öljystä.Mausta pippurilla ja suolalla.
  4. Nosta palat kasariin.Kaada siideri,viinietikka ja kanaliemi kasariin.
  5. Hauduta ruokaa 25 minuuttia.
  6. Kuori porkkanat ja pilko ne.Ruskista ne ja sipuli lopussa öljyssä.
  7. Lauta vihannekset kasariin ja jatka hauduttamista vielä 10 minuuttia.
  8. Mausta pata rakuunalla.Suurusta liemi kylmään vesitilkkaan sekotetulla ohrakkaalla.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori